Bagaimana untuk memilih peti sejuk paparan daging?

Diet harus memberi perhatian kepada gabungan daging dan sayur-sayuran. Sayur-sayuran sangat diperlukan dalam makanan dan sudah tentu makanan daging. Penyimpanan makanan daging lebih rumit. Biasanya, daging yang dibeli terus dimasukkan ke dalam peti sejuk beku. Berikut ialah langkah berjaga-jaga apabila menggunakan peti sejuk paparan daging:

Thedagingpeti ais paparan ialah peti sejuk yang digunakan untuk menyejukkan dan mempamerkan daging segar. Dengan mengurangkan suhu dalam kabinet kepada -2 kepada 8 darjah, kelajuan aktiviti bakteria daging segar diperlahankan, supaya dapat memanjangkan jangka hayat daging segar.

Pada masa ini, terdapat penutup kaca arka terbuka dan sejuk udara sejukan udara di pasaran. Jadi bagaimana untuk memilih peti sejuk paparan daging? Moonpaint Refrigeration berkongsi perkara berikut:

1. Pemampat penjimatan tenaga berprestasi tinggi yang diimport dipilih, dan 100 peratus paip tembaga digunakan. Salur keluar udara berliang mikro, pengagihan udara sejuk sekata, suhu yang stabil dalam peti sejuk untuk paparan daging segar, dan makanan tidak dikeringkan di udara. Peti sejuk paparan daging segar yang disejukkan udara diperbuat daripada keluli tahan karat, yang tahan kakisan, mudah dibersihkan, mudah digunakan dan tidak mencemarkan makanan.

2. Kaedah jualan terbuka, bergaya, mudah, kesan paparan yang baik, terutamanya sesuai untuk pemprosesan di tapak, pemeliharaan dan penjualan daging segar.

3. Asas rangka keluli yang kukuh dan boleh dipercayai, plat asas keluli tahan karat, tahan kakisan, mudah dibersihkan, sesuai untuk daging segar, makanan dan minuman di kedai daging dan pasar raya. Jadikan peti sejuk paparan daging tahan lama dan menyenangkan dari segi estetika.

4. Reka bentuk manusiawi, anda boleh memilih mana-mana splicing (unit luaran) atau mesin lengkap tunggal (model mewah dan standard boleh dipilih sesuka hati).

5. Suhu penyejukan seluruh mesin dikawal dengan tepat, dan kawalan berganda dan perlindungan suhu penyahbekuan dan masa penyahbekuan memastikan paparan dan kesan pemeliharaan item dalam peti sejuk paparan daging.

6. Ruang paparan dan pemeliharaan terbuka sepenuhnya, kapasiti yang lebih besar, dan akses yang lebih mudah.

7. Suhu peti sejuk tidak boleh terlalu rendah. Semasa menyimpan daging,daging peti sejuk paparanjuga menyimpan banyak mikroorganisma dalam daging, dan kebanyakan mikroorganisma ini masih boleh hidup pada suhu rendah.

8. Kajian mendapati bahawa mikroorganisma dalam daging ternakan am boleh bertahan selama kira-kira seminggu pada suhu tolak 1 darjah hingga 1 darjah, dan pada -18 darjah hingga tolak 10 darjah, masa hidup mereka boleh mencapai satu atau dua bulan. !

Kelihatan Jika suhu peti sejuk terlalu rendah, ia sama dengan menyediakan persekitaran hidup yang lebih baik untuk mikroorganisma ini. Oleh itu, lebih baik menggunakan kawalan suhu mekanikal untuk menjadikan suhu lebih tepat dan stabil, dan penyejukan statik untuk memastikan makanan tidak kering.

Daging tidak boleh disimpan terlalu lama di dalam peti sejuk. Walaupun daging disimpan di dalam peti sejuk, ia akan meningkat dari semasa ke semasa dan menghasilkan beberapa enzim, bakteria, nitrosamin, dan lain-lain. Bahan ini berbahaya kepada badan, malah ada yang boleh menyebabkan kanser. Jangan simpan daging terlalu lama di dalamnya untuk masa yang lama, jika tidak, ia akan menjadi sangat berbahaya.

Makanan hendaklah dikelaskan dan diletakkan di dalam peti sejuk paparan daging juga hendaklah diletakkan secara saintifik dan disimpan telus. Ini bukan sahaja untuk estetika, tetapi juga untuk mencegah pembiakan bakteria.